Рецепты браги

Проверенные рецепты приготовления браги

Каждый винокур, который с увлечением занимается приготовлением алкоголя, знает, что очень важным является первый этап, в приготовлении домашнего алкоголя — это получение первой спиртосодержащей жидкости.
Такой жидкостью является брага, которая является исходным продуктом для приготовления самогона и состоит из сусло и дрожжей. В винокурении она основа основ, от которой зависит вкус, крепость и органолептика напитка.

Основой приготовления браги — спиртовое брожение — это превращение дрожжами сахара, который входит в состав сусла, в этиловый спирт и углекислый газ в анаэробной (бескислородной) среде.

Как и из чего приготовить этот чудесный продукт, рассмотрим подборку рецептов приготовления браги.